Wie entwickelt sich ein Riesling aus dem Jahrgang 2006 und wie lässt sich seine Trinkreife einschätzen?
Ein 2006er Riesling hat nach rund 15–20 Jahren potenziell tertiäre Aromen wie Petrol, Honig und getrocknete Früchte ausgebildet, kombiniert mit nachlassender Primärfrucht und oft noch präsenter Säure. Die genaue Entwicklung hängt von Produzent und Lage ab: Weingut Künstler oder Joh. Jos. Prüm können durch konzentrierte Lagen und schonenden Ausbau längere Reifephasen zeigen. Entscheidend sind Füllstand (Ullage), Lagerbedingungen und eventuelle Kelleretiketten bzw. Bewertungen von Kritikern wie Robert Parker / Wine Advocate oder James Suckling als Orientierung.
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