Magnums (1,5 l) altern langsamer als Standardflaschen, weil das Verhältnis von Luft im Hals zur Weinmenge günstiger ist. Das führt oft zu einer homogeneren, langlebigeren Reifung mit weicher integrierten Tanninen und komplexeren Aromen. Beim Servieren eignet sich ein Magnum hervorragend für lange Essen oder Degustationen, verlangt aber größere Dekanter und eventuell längere Luftzufuhr, je nach Reifestadium.