Dank markanter Säure und Mineralität passen Felseneck-GG-Rieslinge zu feiner, aromatischer Küche: weiße Spargelgerichte, gebratene Jakobsmuscheln, Meeresfische mit Buttersauce, asiatische Gerichte mit moderater Schärfe oder gereifter Ziegenkäse. Gereifte 2013er-Exemplare harmonieren auch mit cremigen Geflügel-, Pilz- oder Schalentiere-Gerichten, die die Reife- und Umami-Noten ergänzen.