Was bedeutet die Abkürzung BdB im Zusammenhang mit Champagner und warum ist sie wichtig?
BdB steht für Blanc de Blancs und bedeutet, dass der Champagner aus 100 % Chardonnay hergestellt wurde. Bei Häusern wie Maison Salon, die ihre Trauben aus der Gemeinde Le Mesnil‑sur‑Oger in der Côte des Blancs beziehen, ist Blanc de Blancs ein Qualitätsmerkmal: Chardonnay sorgt für Feinheit, Präzision und langlebige Säurestruktur. Für Sammler und Genusstrinker signalisiert BdB oft ein großes Lager- und Reifepotenzial sowie einen klaren, mineralisch geprägten Stil.
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