Sammeln und Investieren in weiße Burgunder erfordert Blick für Produzent, Lage (Premier Cru, Grand Cru), Jahrgangscharakter, Provenienz und Flaschenzustand (Füllstand, Etikett, Kork). Handelswege sind renommierte Auktionshäuser, spezialisierte Händler oder bewährte Weinbörsen; Herkunftsdokumente und lückenlose Lagerhistorie steigern den Wert. Preisentwicklung hängt stark von Reputation des Weinguts, Kritikerbewertungen und globaler Nachfrage ab; weiße Burgunder können volatil sein, weshalb Diversifikation und fundierte Marktbeobachtung ratsam sind.