Der Jahrgang 2017 in Burgund war allgemein warm und früh reifend; in Chassagne‑Montrachet brachte er sehr reife, kräftige Weißweine mit ausgeprägter Frucht und oft etwas reduzierter Säure im Vergleich zu kühleren Jahren. Viele Produzenten erzielten dichte, aromatische Weine mit gutem Konzentrationsgrad; sorgfältiger Ausbau und kühle Kellerbedingungen helfen, die Frische zu erhalten. Während manche 2017er früh zugänglich sind, können gut gemachte Premier‑Cru‑ und Grand‑Cru‑Lagen durchaus über Jahre bis Jahrzehnte reifen.