Brunnenhäuschen GG und Morstein GG als trockene, strukturierte Rieslinge passen hervorragend zu feiner, mineralischer Küche: gebratenem Fisch, Jakobsmuscheln, Geflügel mit cremigen Saucen, aber auch zu asiatisch-würziger Küche. Morstein Kabinett ist ideal zu leichten scharfen Gerichten, Sushi, Salaten mit Zitrusdressing oder gereiftem Käse; die feine Restsüße und lebhafte Säure harmonieren besonders gut mit salzig-scharfen Kombinationen.