Der Jahrgang 2020 brachte in vielen deutschen Anbaugebieten reifere, konzentriertere Weine mit guter Säurebalance. Ein Morstein Großes Gewächs 2020 zeigt typischerweise dichte Frucht, mineralische Tiefe, präzise Struktur und ein sehr klares Säure-Rückgrat. Solche Lagenrieslinge können leicht 15–30 Jahre oder länger reifen, je nach Ausbau und Jahrgangsreife; in jungen Jahren profitieren sie von Luftzufuhr durch Karaffe, reifen dann zu komplexeren Petrolnoten, reifer Zitrusfrucht und tertiären Noten.