Pinot Noir aus Hemel‑en‑Aarde Ridge (Walker Bay, Western Cape, Südafrika) ist bekannt für seine feine Aromatik, frische Säure und eleganten Tannine. Charakteristisch sind rote Beerenfrüchte wie Kirsche und Himbeere, florale Noten sowie often eine salzige oder mineralische Nuance durch kühle Küstenlagen. Weingüter in Hemel‑en‑Aarde, die auf kühle Hanglagen und spät geerntete Trauben setzen, erzeugen oft Weine mit burgundischer Finesse, die sich sowohl jung zugänglich als auch moderat lagerfähig zeigen.