Wegen seiner eleganten Säure und feinen Tanninstruktur harmoniert Hemel‑en‑Aarde Pinot Noir hervorragend mit Gerichten wie gebratener Ente, Maispoularde, Lammkoteletts, Pilzrisotto oder gegrilltem Lachs. Auch würzige, erdige Komponenten wie geröstete Wurzelgemüse, Trüffelgerichte oder gereifte Weichkäse passen sehr gut. Serviertemperatur: 14–16 °C, um Frucht und Struktur ausgewogen zu präsentieren.