Ideal sind konstante Temperaturen um 11–13 °C, relative Luftfeuchtigkeit um 70 %, Dunkelheit, vibrationsfreie Umgebung und Lagerung in Waagerechter Position. Dokumentierte, gleichbleibende Lagerbedingungen über Jahrzehnte sowie Lagerorte bei seriösen Weinhändlern, Weinkellern oder Banksafes erhöhen die Vertrauenswürdigkeit. Solche Bedingungen sind besonders wichtig für empfindliche Pinot-Noir-Weine und für die Werterhaltung bei Anbietern aus dem Sekundärmarkt oder Auktionshandel.