Was bedeutet die Bezeichnung Idig bei deutschen Einzellagen und warum ist das relevant
Idig bezeichnet eine Einzellage beziehungsweise Parzelle und steht für eine präzise Herkunftsbezeichnung auf dem Etikett. Solche Lagenamen helfen, Terroirunterschiede und mikroklimatische Eigenschaften zu kommunizieren; bei Topwinzern werden Lagen wie Idig oft besonders sorgfältig vinifiziert und als Lagenwein oder Großes Gewächs (GG) abgefüllt, wodurch Qualität und Lagerpotenzial steigen.