Ullage (Füllstand) ist ein entscheidender Indikator: HF (High Fill) oder IN (Into Neck) sind ideal, TS (Top Shoulder) für >15–20 Jahre noch akzeptabel. Mid Shoulder (MS) oder Low Shoulder (LS) deuten auf erhöhtes Oxidationsrisiko hin. Beim Kork prüfen: keine undichte oder ausgebrochene Stelle, kein starker Weinfleck am Hals. Fotos von Hals, Kapsel und Flaschenrücken helfen die Zustandsbewertung. Bei fraglicher Dichtigkeit empfiehlt sich vorsichtiges Probieren oder eine professionelle Begutachtung vor Kauf.