Langfristige Lagerung verlangt konstante Bedingungen: Temperatur um 10–12 °C, relative Luftfeuchte 60–75 %, keine direkte Lichteinstrahlung, vibrationsfrei und mit stabiler Temperatur. Flaschen mit Naturkorken sollten liegend gelagert werden, damit der Korken nicht austrocknet. Für mittelfristige Lagerung (5–15 Jahre) genügen kühle, dunkle Kellerräume; für längerfristige Investitionshaltung empfiehlt sich ein klimatonisierter Lagerraum oder ein professioneller Weinkeller.