Wie lange kann eine hochwertige Robert Weil Auslese reifen und wann ist ein guter Trinkzeitraum?
Hochwertige Auslesen aus renommierten Lagen können mehrere Jahrzehnte reifen. Bei Robert Weil ist eine Lagerfähigkeit von 20 bis 40 Jahren oder länger realistisch, abhängig von Restzucker, Säure und Lagerbedingungen. Viele Exemplare entwickeln in den ersten 10–25 Jahren komplexe Frucht- und Honigaromen, gefolgt von tertiären Noten bei längerer Reife.
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