Bei circa 15 Jahren gelten Füllstände in den Kategorien HF (High Fill) oder IN (Into Neck) als sehr gut. TS (Top Shoulder) ist noch akzeptabel, VHS (Very High Shoulder) bis MS/LS (Mid/Low Shoulder) erhöht das Risiko oxidativer Veränderungen. Zusätzlich sollten Etikett und Kapsel trocken, sauber und ohne größere Beschädigungen sein. Ein intakter Korken, keine sichtbaren Austritte und keine Schimmelspuren an Hals oder Kapsel sprechen für sorgfältige Lagerung.