Kabinett ist ein deutsches Prädikat und steht oft für leichte bis mittelkräftige Weine mit moderater Restsüße und feiner Säurestruktur. Bei Lagenbezeichnungen wie Alsheimer Rheinblick (Rheinhessen) oder Oppenheimer Krötenblümen (Oppenheim) signalisiert Kabinett typischerweise früh geerntete, elegante Frucht und Lagerfähigkeit bei guter Säure. Im deutschen System ist Kabinett Teil der Prädikatsweine; daneben existiert das QbA‑Label (Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete) für gereifte, qualitätsorientierte Weine. Für Liebhaber bedeutet das: leichte Trinkbarkeit, filigrane Aromatik und bei älteren Jahrgängen eine feine Entwicklung zu Honig‑ und Kräuternoten.