Was bedeuten Begriffe wie Kabinett, Qualitätswein und QbA bei deutschen Flaschen wie Alsheimer Rheinblick oder Oppenheimer Krötenbluemchen
Kabinett bezeichnet in der deutschen Prädikats- und Qualitätsklassifikation eine leichte bis mittelschwere Stilistik aus vollreifen, früh gelesenen Trauben mit moderater Restsüße oder trocken ausgebaut. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA oder Qba) ist eine gesetzliche Bezeichnung für kontrollierte Herkunftsweine, die die Basisqualitäten über dem Landwein-Niveau markieren. Ein Kabinett ist demnach oft feinere, elegantere Klasse innerhalb der QbA-Ebene; Namen wie Alsheimer Rheinblick oder Oppenheimer Krötenbluemchen weisen auf Ortslagen hin, die typische Säure-Frucht-Balance liefern.
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