Weißburgunder ist die deutsche Bezeichnung für Pinot Blanc, eine Mutation aus der Burgunderfamilie mit feiner Struktur und moderater Säure. Müller‑Thurgau wurde als Kreuzung gezüchtet (Riesling x Madeleine Royale) und zeichnet sich durch frühe Reife, florale Aromen und Ernteleichtigkeit aus. Beide Rebsorten werden sowohl von kleinen Weingütern als auch größeren Domaines und Château‑ähnlichen Betrieben weltweit angebaut.