Wie ist der Jahrgang 2015 in Bordeaux allgemein und für Pauillac charakteristisch?
Der Jahrgang 2015 gehört in Bordeaux zu den sehr guten bis herausragenden Jahrgängen: warme Wachstumsbedingungen führten zu sehr reifen, konzentrierten Trauben mit fester Säurebasis. In Pauillac ergibt das häufig kraftvolle, tanninreiche Weine mit dichten Fruchtaromen, guter Struktur und ausgeprägtem Lagerpotenzial. Solche 2015er-Bordeaux profitieren von geduldigem Ausbau und zeigen oft Balance zwischen Reife, Säure und Tannin.
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