Wie sollte ein Château Pontet-Canet 2015 ideal dekantiert und serviert werden?
Vor dem Servieren empfiehlt sich eine langsame, kontrollierte Öffnung; je nach Flasche kann eine längere Dekantierzeit von 1–3 Stunden vorteilhaft sein, um Tannine zu öffnen und Aromen zu entfalten. Serviertemperatur liegt zwischen 16–18 °C, ideal in großen Bordeaux-Gläsern, die Reifungsaromen und Struktur unterstützen. Bei sehr jungen Exemplaren kann längeres Belüften den Trinkkomfort deutlich erhöhen.
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