Barolo braucht kühle, konstante Lagerung bei rund 12–14 °C und 60–75 % Luftfeuchte; Licht- und Temperaturschwankungen vermeiden. Der Reifezeitraum variiert nach Produzent und Cru, typischerweise 10–20 Jahre; viele 2020er profitieren von einigen Jahren Kellerreife. Vor dem Servieren empfiehlt sich Dekantieren (30–90 Minuten) bei jüngeren Abfüllungen, um Tannine zu öffnen und die Aromen zu entfalten; Trinktemperatur 16–18 °C.