Was bedeutet Ginestra Casa Mate im Kontext von Barolo-Weinen?
Ginestra und Casa Mate sind konkrete Lagenbezeichnungen, die auf ein spezifisches Terroir innerhalb des Barolo-Gebiets hinweisen. Einzellagen wie Ginestra Casa Mate prägen Aroma, Struktur und Alterungspotenzial eines Nebbiolo-Weins deutlich stärker als generische Herkunftsangaben. Für die Bewertung eines Barolo sind Lagebezeichnung und Produzentenschwerpunkt wichtige Kriterien, um Stilistik und Reifeperspektive einzuschätzen.
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