Junge Barolo-Jahrgänge wie 2020 benötigen in der Regel einige Jahre Flaschenreife, um Tannine und Frucht in Balance zu bringen. Die genaue Trinkreife hängt vom Produzenten, der Lage und dem Ausbau ab; viele Barolo profitieren von 8–20 Jahren oder länger. Für eine verlässliche Einschätzung empfiehlt sich das Einholen von Expertenmeinungen zu konkreten Lagen und Produzenten sowie regelmäßige kontrollierte Degustationen während der Lagerung.