Welche typischen Eigenschaften entwickelt ein 2011er Riesling aus Herrenberg?
Ein 2011er aus einer kühlen Mosel/Ruwer-Lage zeigt häufig reife Kernfrucht, lebendige Säure und beginnende tertiäre Noten wie Petrol, Honig und getrocknete Zitrusfrüchte. Die Kombination aus präziser Säure und mineralischer Schieferprägung erlaubt oft ein langes Reifepotenzial; viele 2011er sind heute voll entwickelt, können aber bei guter Substanz noch weitere Jahre harmonisch munden.
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