Vino de Pago ist eine spanische Klassifikation für herausragende Einzellagenweine, die strenge Anforderungen an Herkunft, Weinberge und Produktion stellt. Im Unterschied zur Denominación de Origen (DO) bezieht sich Vino de Pago auf ein spezifisches Anwesen oder eine Parzelle und betont Einzigartigkeit und eigenständige Qualitätskontrolle. Vino de Pago unterliegt daher oft strengeren Regeln für Weinbergsmanagement und Vinifikation.