Was zeichnet einen Chianti Classico Gran Selezione aus?
Gran Selezione ist die höchste Qualitätskategorie innerhalb des Chianti Classico DOCG-Systems und steht für strenge Auswahlkriterien, längere Reifezeiten und eine besonders sorgfältige Trauben- und Weinbereitung. Weingüter wie Felsina nutzen diese Klassifikation für Spitzenweine, die meist überwiegend aus Sangiovese komponiert sind und charakterliche Tiefe, feine Tannine und Lagerfähigkeit zeigen. DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) garantiert die Herkunft und einheitliche Produktionsauflagen für Chianti Classico.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
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