Wie lange kann ein Chianti Classico Gran Selezione 2017 reifen?
Ein Gran Selezione aus hochwertigen Lagen und qualitätsorientierten Betrieben wie Felsina hat typischerweise ein Lagerpotenzial von 8 bis 15 Jahren und bei exzellenten Jahrgängen auch darüber hinaus. Faktoren wie Fassausbau, Tanninstruktur, Säure und sorgfältige Lagerbedingungen bestimmen die tatsächliche Entwicklung. Eine sorgsame Überprüfung von Füllstand (Ullage) und Flaschenzustand hilft, die verbleibende Reifezeit realistisch einzuschätzen.