Magnums (1,5 l) altern in der Regel langsamer und homogener als Standardflaschen, weil das Verhältnis von Flüssigkeit zu Luft im Hals günstiger ist. Bei Dom Pérignon und anderen Prestige‑Champagnern führt das zu einer feineren Entwicklung der Aromen, stabilerer Mousse und oft zu einem längeren Trinkfenster. Deshalb sind Magnum‑Abfüllungen bei Sammlern und in der gehobenen Gastronomie sehr gefragt, wenngleich sie in der Anschaffung seltener und teurer sein können.