Sassicaia 2021 OHK 6 Flaschen

Bei relativ jungen Weinen wie einem 2021er ist ein hoher Füllstand erwartet: HF (High Fill) oder IN (Into Neck) sind Norm. Deutlich niedrigere Füllstände wie MS/LS (Mid/Low Shoulder) erhöhen das Oxidationsrisiko. Zusätzlich sind intakte Kapsel, sauberes Etikett ohne Feuchtigkeitsschäden sowie ein intakter Kork relevant. Auch die Echtheit der Original-Holzkiste, Stempel oder Seriennummern und ergänzende Dokumente zur Provenienz sind wichtige Kriterien zur Bewertung von Zustand und Werthaltigkeit.

Die Bewertung beginnt mit dem Füllstand (Ullage). Gängige Bezeichnungen sind HF (High Fill, perfekter Füllstand), IN (Into Neck, sehr gut), TS (Top Shoulder, bei >15–20 Jahren akzeptabel), VHS/HS (Very High Shoulder / High Shoulder, erste Oxidationsanzeichen möglich) sowie MS/LS (Mid Shoulder / Low Shoulder, hohes Risiko). Dann folgen Etiketten, Kapsel und Kartonage auf Risse, Flecken oder Reparaturen. Eine klare Provenienzhistorie und lückenlose Lagerung bei konstanten Temperaturen sind ebenso relevant. Bei Unsicherheit sind hochauflösende Fotos oder eine unabhängige Begutachtung empfehlenswert.

Sassicaia reagiert sehr positiv auf konstante, kühle Lagerung: ideal sind 12 ±2 °C, 60–70 % Luftfeuchte, Dunkelheit und vibrationfreie Bedingungen. Bei optimaler Lagerung zeigen Spitzenjahrgänge ein Alterungspotenzial von 15 bis über 30 Jahren; viele Jahrgänge entfalten in den ersten 10–20 Jahren an Trinkreife, danach entwickeln sie tertiarye Aromen und eine geschmeidigere Tanninstruktur. Die konkrete Trinkreife hängt vom individuellen Jahrgang, der Flaschenpflege und persönlichen Präferenzen ab.

Optimale Lagerung erfolgt konstant kühl (ideal 12–14 °C), dunkel, mit moderater Luftfeuchte und frei von starken Gerüchen sowie Erschütterungen. Tenuta San Guido Weine profitieren von stabiler Kellerpflege; Temperatur- oder Feuchtigkeitsschwankungen beschleunigen Alterung und Ullage-Verschlechterung. Zum Servieren empfiehlt sich 16–18 °C für kräftige Cabernet-basierte Weine; jüngere Jahrgänge wie 2021 können vor dem Genuss dekantiert werden (30–90 Minuten), ältere Flaschen hingegen vorsichtig öffnen und ggf. sehr schonend dekantieren, um Sedimente zu schonen.

Sassicaia von Tenuta San Guido gehört zu den international begehrten Sammelobjekten und wird auf dem Sekundärmarkt regelmäßig nachgefragt. Entscheidend für Anlageperformance sind Provenienz, Lagerhistorie, Jahrgangsqualität, Bewertungen durch Kritiker wie Robert Parker / Wine Advocate oder Vinous sowie die physische Unversehrtheit der Flaschen und der Original-Holzkisten. Preise für ikonische Jahrgänge können steigen, doch sind Marktzyklen, Nebenkosten (Lagerung, Versicherung, Transport) und Verfügbarkeit zu berücksichtigen. Eine fundierte Due‑Diligence und gegebenenfalls Beratung durch spezialisierte Händler oder Auktionatoren ist empfehlenswert.

Auf dem Sekundärmarkt beeinflussen renommierte Kritiker (beispielsweise Vinous, Robert Parker Wine Advocate, James Suckling, Jancis Robinson) die Nachfrage und damit die Preise. Mindestens ebenso wichtig ist die dokumentierte Provenienz: lückenlose Lagernachweise, Original‑Holzkiste, intakte Etiketten und gute Füllstände erhöhen das Vertrauen von Käufern und Auktionshäusern. Liquide, international gesuchte Ikonen wie Sassicaia erzielen stabilere Preise, doch Marktzyklen, Gesamtnachfrage nach Weininvestments und verfügbare Menge aus guten Jahrgängen bestimmen den tatsächlichen Marktwert.

OHK steht für Original-Holzkiste. Bei hochwertigen Weinen wie denen von Tenuta San Guido kann eine Original-Holzkiste zusätzliche Hinweise auf Herkunft und Vollständigkeit der Lieferung geben. Original-Holzkisten werden oft zusammen mit einem Original Case (OC) oder Original Wooden Case (OWC) verwendet, um Verpackung, Etikettierung und Zustand beim Handel zu dokumentieren. Für Sammler ist die OHK ein Merkmal, das die Provenienz unterstützt, ersetzt aber nie eine lückenlose Dokumentation wie Rechnungen oder Expertengutachten.

Standard‑Formate reichen von 0,375 l (Demi) über 0,75 l (Standard) bis zu Magnums (1,5 l) und größeren Formaten wie Doppelmagnum (3 l) oder Imperial (6 l). Die Angabe '6 Flaschen' bezieht sich in der Regel auf sechs Standard‑Flaschen à 0,75 l und ist eine häufige Einheit bei originalen Holzkisten bzw. Case‑Abfüllungen. Beim Kauf größere Verpackungseinheiten prüfen Käufer oft auf Originalverpackung (OHK/OC/OWC), stapelbare Kartonierung und kompletten Etiketten‑ und Füllstandszustand.

Junge, strukturierte Jahrgänge profitieren vom Dekantieren: 60–90 Minuten vor dem Servieren für 1–5 Jahre alte Abfüllungen; bei sehr jungen, tanninreichen Jahrgängen kann auch längeres Dekantieren sinnvoll sein. Ältere, reife Flaschen sind sensibler — hier nur sehr vorsichtig dekantieren, um Sedimente nicht zu stören, und maximal kurz belüften. Serviertemperatur: 16–18 °C. Empfohlene Gläser sind große Bordeaux‑Gläser, die Konzentration der Aromen und die Balance von Frucht, Holz und Tanninen zulassen.

Jahrgangscharakteristika variieren lokal, doch 2021 wird in vielen Teilen der Toskana als anspruchsvoller, oft fokussierter Jahrgang beschrieben. Für Bolgheri bedeutet das häufig eine gute Balance zwischen Reife und Frische: robuste Tannine, konzentrierte Frucht und eine klare Säurestruktur. Bei Weinen wie Sassicaia sollte man mit kompakteren, strukturierten Exemplaren rechnen, die von mittelfristiger bis langer Reifeperiode profitieren und sich über Jahre weiterentwickeln können.

Ein typischer Sassicaia zeigt Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, mediterranen Kräutern, Zedernholz und Tabak, begleitet von feinkörnigen Tanninen und einem langen, mineralisch geprägten Finale. Tenuta San Guido setzt auf Präzision und Balance: die Cabernet-Note bringt Struktur und Lagerfähigkeit, während Cabernet Franc für florale und würzige Nuancen sorgt. Je nach Jahrgang können Holzaromen aus der Barrique-Reifung ergänzend auftreten.

OHK steht für Original‑Holzkiste. Diese Bezeichnung beschreibt die originale, hölzerne Versand‑ oder Lagerverpackung, in der eine Flasche oder ein Satz Flaschen den Weinkeller des Erzeugers verlassen hat. Synonyme sind OC (Original Case) oder OWC (Original Wooden Case). Für Sammler und Händler ist eine intakte Original‑Holzkiste ein zusätzliches Indiz für gute Provenienz und schonende Lagerung, kann aber auch die Transportkosten und den Versicherungswert beeinflussen.

Authentifizierung kombiniert physische Prüfung und Dokumentenprüfung: Etiketten, Rücketikett, Kapsel, Korkbildung und Füllstand sollten mit offiziellen Referenzbildern von Tenuta San Guido verglichen werden. Original-Holzkisten (OHK) erhöhen die Glaubwürdigkeit; gleichwohl sollten Rechnungen, Lagernachweise oder Prüfberichte vorgelegt werden. Bei Unsicherheit sind spezialisierte Gutachter, Auktionshäuser oder direkte Anfragen bei Tenuta San Guido hilfreiche Schritte. Seriöse Händler liefern zudem detaillierte Provenienz und Zustandsberichte.

Sassicaia ist der Klassiker unter den sogenannten Super Tuscans und das Vorzeigewerk von Tenuta San Guido in der Bolgheri‑Zone an der toskanischen Küste. Gegründet vom Marchese Mario Incisa della Rocchetta, prägte Sassicaia die moderne, bordelaiserisch beeinflusste Stilistik in der Maremma. Typisch sind ein hoher Cabernet‑Anteil (Cabernet Sauvignon und häufig Cabernet Franc), sorgfältige Barrique‑Reife und ein Fokus auf Struktur, Mineralität und Langlebigkeit. Die Weinberge von Tenuta San Guido profitieren vom maritimen Einfluss, kiesigen Böden und einem moderaten Mikroklima, was zu präzise ausgereiften, langlebigen Rotweinen führt.

Sassicaia ist das ikonische Spitzenprodukt der Tenuta San Guido in Bolgheri an der toskanischen Küste. Der Wein basiert traditionell auf Cabernet Sauvignon mit Anteilen von Cabernet Franc und gilt als Vorreiter der sogenannten Super Tuscans. Tenuta San Guido erreichte internationale Anerkennung durch konsequente Qualitätsarbeit, lange Reifung in Barriques und eine starke Identität im Terroir von Bolgheri. Seit der offiziellen Anerkennung erhielt Sassicaia zudem eine eigene rechtliche Stellung innerhalb der regionalen Klassifikationen, wodurch der Name und die Herkunft besonders geschützt und begehrt sind.

Der Jahrgang 2021 in Bolgheri wird von Kritikern und Erzeugern als eine Saison mit solider Reife und guter Ausgewogenheit beschrieben. Für Tenuta San Guido bedeutet das meist kräftige, aber präzise strukturierte Weine mit klarer Cabernet-Prägung, ausgeprägten Tanninen und guter Säurebalance. Solche Jahrgänge bieten typischerweise ein Lagerpotenzial von mehreren Jahrzehnten, wobei Trinkreife und optimale Entwicklung von Flaschenpflege, Fasslagerung und individueller Flaschencharge abhängen.