Was ist bei einem Wein aus dem Jahrgang 1998 zu erwarten und wie zeigt sich Alterung sensorisch?
Ein 1998er aus der Toskana befindet sich in einem Entwicklungsstadium, in dem primäre Frucht in Richtung tertiärer Aromen gewichen ist. Typische Kennzeichen sind abgeklärtere Fruchtnoten, Leder, Tabak, Unterholz sowie weiche, gereifte Tannine und eine dunkle bis ziegelrote Färbung. Die Balance zwischen Reife und noch vorhandener Struktur hängt stark von Produktion, Auslesequalität und Lagerbedingungen ab; gute Flaschen können noch expressive Komplexität und Länge zeigen.
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