Welches Trinkfenster ist für einen Castillo Ygay 2009 realistisch?
Ein gut gelagerter Castillo Ygay 2009 kann ab jetzt trinkreif sein, zeigt aber bei weiterer Reife zusätzliche Komplexität. Realistische Trinkfenster liegen im Bereich der nächsten 10–30+ Jahre, abhängig von Füllstand und Provenienz; regelmäßige Kontrollen einzelner Flaschen helfen, den optimalen Genusszeitpunkt zu treffen.
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