Woher stammt die Rebsorte Babić und welche Regionen in Kroatien sind typisch dafür?
Babić ist eine autochthone Rotweinrebe aus Norddalmatien, traditionell rund um die Orte Primošten und Šibenik kultiviert. In dieser Gegend entstehen tiefdunkle, tanninbetonte Rotweine mit dunklen Beeren- und Kräuternoten. Die besten Lagen weisen kalkhaltige Böden und mediterranes Klima auf, was der Rebsorte Struktur und Lagerfähigkeit verleiht. Für eine vertiefte Einschätzung lohnt sich der Vergleich mit Abfüllungen aus Dalmatien von anerkannten Produzenten.
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