Wo befindet sich die Einzellage Eichkogel und welchen Einfluss hat das Terroir?
Eichkogel ist als Einzellage in Österreich bekannt und steht für ganz eigene Boden- und Mikroklimabedingungen: häufig sind gut drainierende Böden mit mineralischen Anteilen und unterschiedliche Hangexpositionen. Solches Terroir begünstigt konzentrierte Frucht, präzise Säure und feinmaschige Tannine, Elemente, die bei Weingut Kollwentz besonders deutlich in Lagenweinen sichtbar werden.
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