Das Weingut Wittmann gehört zu den renommierten Rieslingproduzenten in Rheinhessen und hat sich auf präzise, lagerfähige Weißweine spezialisiert. Die Gemeinde Westhofen liefert dank kalkhaltiger und mineralreicher Böden Weine mit klarer Struktur und feiner Fruchtakzentuierung. Kombination von kühleren Einflüssen und geeigneten Hanglagen ergibt bei Riesling eine gute Balance aus Säure, Mineralität und Reifepotenzial.