Optimale Lagerung erfolgt konstant kühl (idealerweise 12–14°C), mit 60–70% relativer Luftfeuchtigkeit, lichtgeschützt und vibrationsfrei. Flaschen mit Naturkorken sollten horizontal gelagert werden, um den Korken feucht zu halten. Schwankungen in Temperatur und Luftfeuchte sowie direkte Sonneneinstrahlung beschleunigen Alterung und Oxidation. Die Aufbewahrung in der Original-Holzkiste (OHK, Original-Holzkiste) kann zusätzlichen Schutz bieten. Bei längerfristiger Anlage empfiehlt sich eine professionelle Lagerung in bonitätsgeprüften Weinkellern oder Lagerhäusern mit nachweisbarer Historie.