Flaschenformat hat direkten Einfluss auf Reifeverlauf und Marktwert: Größere Formate wie Magnum (1,5 l) reifen tendenziell langsamer und harmonischer, gelten bei Sammlern oft als besonders wertstabil und sind bei optimaler Lagerung gesuchter. Standardflaschen (0,75 l) sind am liquiden Sekundärmarkt am verbreitetsten. Seltene Großformate erzielen meist Prämien, sind jedoch seltener verfügbar und benötigen mehr Lagerraum; bei Investitionen sollte Verfügbarkeit, Lagerfähigkeit und Nachfrage berücksichtigt werden.