Welche regionale Herkunft hat ein Wachenheimer Riesling und warum ist Wachenheim in der Pfalz wichtig?
Wachenheim liegt in der Pfalz (Nördliche Mittelhaardt) und zählt zu den traditionsreichen Riesling-Lagen der Region. Böden mit Löss-, Sand- und kalkhaltigen Anteilen sowie ein sonnenverwöhntes Kleinklima beguenstigen physiologische Reife bei guter Säurestruktur. Weingüter wie Dr. Bürklin-Wolf nutzen diese Kombination, um klare, terroirbetonte Rieslinge zu erzeugen, die sowohl früh Trinkvergnügen bieten als auch Alterungspotential besitzen.

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