Welche Bedeutung hat die Flaschengröße 0,75 L für die Entwicklung und Haltbarkeit eines alten Burgunders?
Die Standardflasche 0,75 L ist historisch und praktisch die gebräuchlichste Größe. Im Vergleich zu Magnums reifen 0,75-L-Flaschen etwas schneller, weil das Verhältnis Flüssigkeitsvolumen zu Sauerstoff im Korken anders ist. Viele Sammler bevorzugen Magnums für Langzeitlagerung, doch gut gelagerte 0,75-L-Flaschen können über Jahrzehnte trinkreif bleiben. Für alte Jahrgänge ist vor dem Kauf besonders auf Ullage und Korkzustand zu achten, da das Alter das Risiko von Oxidation oder Leckagen erhöht.
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