Was bedeutet Millésime bei Champagner und wie unterscheidet sich ein Champagne Autréau Millesime Brut Grand Cru?
Millésime oder Millesime bezeichnet einen Jahrgangs-Champagner, der ausschließlich aus Trauben eines einzigen Jahrgangs hergestellt wird. Ein Champagne Autréau Millesime Brut Grand Cru dokumentiert damit das Terroir und die klimatischen Bedingungen dieses Jahres und unterscheidet sich von Non‑Vintage‑Cuvées durch größere Variabilität und oft mehr Reifepotential. Jahrgangschampagner profitieren von längerer Flaschengärung und Ausbau auf der Hefe, weshalb Lagerung und exakte Jahrgangskenntnis für Genuss und Bewertung wichtig sind.
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