Welche sensorischen Merkmale erwarten Experten bei einem gereiften Chardonnay 2015 aus Baden
Ein gereifter Baden-Chardonnay von 2015 zeigt häufig eine tiefer werdende Stroh- bis Goldfarbe, Aromen von reifer Birne, getrockneten Aprikosen, gerösteter Haselnuss, Honigtönen und gelegentlich buttrigen oder toastigen Noten bei Holzfassausbau. Am Gaumen sind verfeinerte Säure, geschmeidige Textur und ein langer, würziger Abgang charakteristisch. Solche Profile sind typisch für Qualitätschardonnays, wie sie etwa Bernhard Huber erzeugt.
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