Was bedeutet „Qualitätswein mit Prädikat“ und welche Prädikate gibt es im deutschen System?
„Qualitätswein mit Prädikat“ gehört zur übergeordneten Kategorie Prädikatswein im deutschen Weinsystem. Prädikate werden nach dem Mostgewicht (Reifegrad der Trauben) vergeben und reichen in aufsteigender Süße und Konzentration von Kabinett über Spätlese, Auslese bis hin zu Beerenauslese (BA) und Trockenbeerenauslese (TBA). Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) ist eine getrennte Kategorie, die weniger restriktiv als Prädikatswein ist. Der Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) nutzt daneben eigene Klassifikationen wie Erste Lage und Großes Gewächs (GG) für terroirbetonte trockene Spitzenweine.
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