Die Standardflasche 0,75 l ist der Referenzmaßstab für Reifeverhalten: sie reift in der Regel etwas schneller als Magnums, da das Verhältnis von Luft im Hals zur Weinmenge höher ist. Für langfristige Lagerung gelten größere Formate (z. B. Magnum) oft als vorteilhafter, weil die Reifung langsamer und homogener verläuft.