Wo werden Portweine produziert und welche Rolle spielen Douro, Vila Nova de Gaia und die Quintas?
Portweine stammen aus dem Douro-Gebiet im Norden Portugals (Douro DOC). Die Trauben wachsen auf den Hängen der Douro-Täler, während die Reifung, Lagerung und der Handel historisch stark mit Vila Nova de Gaia verbunden sind, wo viele Portweinhäuser ihre Lodges haben. Quintas sind Gutshöfe oder Weinberge (z. B. Quinta do Noval, Quinta das Carvalhas, Quinta do Crasto) und liefern Trauben oder ganze Weine für Port-Produzenten. Die Kombination aus Terroir der Douro-Quintas und der Reifungspraxis in Gaia prägt Stil und Qualität.
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