Provenienz ist zentral für Vertrauen und Preisbildung auf dem Sekundärmarkt. Wichtige Nachweise sind Rechnungen, Herkunftsaufstellungen, Lagerzeugnisse (Lagerlisten) und Dokumentation einer durchgehenden Kühlkette. Auktionsergebnisse (z. B. Sotheby’s, Christie’s) oder Händlerlagerlisten erhöhen die Veräußerbarkeit. Ohne lückenlose Provenienz sinkt der Marktwert, besonders bei hochpreisigen Einzelflaschen und ganzen Kisten.