Füllstände geben Auskunft über Verschlussintegrität und Oxidationsrisiko. Bei Flaschen aus 2019 ist ein High Fill (HF) oder Into Neck (IN) ideal. Top Shoulder (TS) kann bei Weinen über 10–15 Jahren akzeptabel sein, ist für 2019er jedoch bereits ein Hinweis auf leichte Verdunstung. Bei Bewertung auch Korkzustand, Etikett- und Capsule-Integrität sowie Lagerhistorie prüfen; hohe Ullage und makelloser Verschluss sprechen für gut erhaltene Flaschen.