Serviertemperatur 14–16 °C, bei sehr gereiften Exemplaren eher kuehler (13–14 °C). Kurz dekantieren (15–60 Minuten) bei jüngeren reifen 1er, sehr alte Flaschen vorsichtig und nur kurz in eine Karaffe geben, um Sediment zu schonen. Für weitere Lagerung ideale Bedingungen: 10–13 °C, 70–80% relative Luftfeuchte, dunkler, vibrationsfreier Raum. Magnums altern oft langsamer und harmonischer – bei Sammlungen sind größere Formate eine Überlegung wert.