Langfristige Lagerung erfolgreicher Nahe‑Rieslinge erfolgt dunkel, bei gleichmäßiger Temperatur (idealerweise 10–12 °C) und circa 60–75 % Luftfeuchte. Flaschen sollten liegend gelagert werden, damit der Korken feucht bleibt. Beim Öffnen älterer Flaschen zuerst ruhig stehen lassen, leicht dekantieren nur wenn Sediment vorhanden oder wenn der Wein geschlossen wirkt; dabei langsam und vorsichtig umfüllen, Sediment in der Flasche belassen. Bei besonders reifen Exemplaren kann ein kurzes Atmenlassen in der Flasche oder ein behutsames Dekantieren die Aromatik öffnen.