Wie war der Jahrgang 2008 in der Champagne und welche Auswirkungen hat er auf den Weinstil?
Der Jahrgang 2008 in der Champagne wird allgemein als sehr gut bis ausgezeichnet eingeschätzt: ein kühler, oft herausfordernder Vegetationsverlauf führte zu hohen Säurewerten und konzentrierten Aromen. Das Resultat sind vielerorts präzise, länger lagerfähige Jahrgangschampagner mit klarer Fruchtstruktur und gutem Reifungspotential. Solche 2008er zeigen über Jahre eine Entwicklung von primären Fruchtaromen zu komplexeren, tertiären Nuancen.
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