Welches Reifepotenzial haben hochwertige Barolo-Einzellagenweine, und wann ist der Trinkhöhepunkt zu erwarten?
Hochwertige Barolo-Weine aus Einzellagen verfügen typischerweise über 10–30 Jahre Reifepotenzial; bei besonders guten Lagen und Jahrgängen kann die optimale Trinkreife sogar darüber liegen. Für einen Barolo 2018 ist mit beginnender Zugänglichkeit ab etwa 6–10 Jahren zu rechnen, der erste Trinkhöhepunkt tritt häufig zwischen 8 und 20 Jahren ein. Entscheidungen zur Lagerung, Abfüllung und persönlichen Geschmacksvorlieben beeinflussen den idealen Genusszeitpunkt erheblich.
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